1000L pivə zavodu 4 iyun 2022-ci ildə Avstriyaya çatdırıldı.
Bu, yığcam pivəxanası və isti su çəni, mash tun&brew çaydanı, Upper lauter çəni və alt burulğanı, isti su çəni olan 1000 litrlik pivə zavodudur.
Bütün pivə boruları dəmləmə prosesi ilə müştərimiz tərəfindən layihələndirilib, mühəndisimiz boruları yerləşdirməyə kömək edib.
| Pivə bişirmə prosesi: - mash çaydanında 750L var, temperatur 52C - 100% lauter tuna köçürün - 180 litri yenidən kettelə köçürün, ketteldəki temperatur sonra 52-62-72-100 - 100C püresi ketteldən lauter tuna köçürün - bu, lauter tunda temperaturu 62-65C-ə qaldıracaq - sonra 300L-ni lauter tundan kettelə köçürün, növbəti addımlar yenidən 62-72-100 - hər şey lauter tunda, temperatur 78-80C -lauting - şərab qaynaması --bu, 2 addımlı həlim püresi sisteminin nümunəsidir Bundan əlavə, 37C-də başlayan yerdə 3 addımlı püresi edə bilmək istərdim | |
 |  |
1. Pivəxana
-1000L mash tun dəm çaydanı, birbaşa yanğınla qızdırılan, pasifləşdirilmiş daxili qablaşdırma və kondensat suyu götürmə çəni.
-Danfoss tezlik tənzimləyicisi olan 1000L lauter çəni, asan xərclənmiş taxıl üçün tərs tırmık, çənin altındakı şərbət toplama borusu və arxa yuyucu qurğu.Həmçinin çəkisi təbii filtrasiya ilə daha şəffaf şərab əldə etmək üçün.
-Təmizləmə topu, tangens şorbası girişi, səviyyəli ekran ilə alt burulğan çəni.
- İsti su çəni ilə səpmək və əzmək üçün konfiqurasiya edilmiş, taxıl və suyun daha yaxşı qarışması üçün yaxşı tənzimlənmiş temperatur və su qarışdırma qurğusu.
-Qardanın oksidləşməsini azaltmaq üçün onun yan girişi filtr çənindədir.
-Su resursuna qənaət etmək üçün kondensatın bərpası.
2. Fermentator
- Gödəkçəli və İzolyasiyalı, İki Zonalı Dimple Soyuducu Gödəkçə
- Yan kölgə daha az Manway
-Üç yonca kəpənək klapanlı raf portu
-Üç yonca kəpənək klapanlı boşaltma portu
- Kəpənək klapanlı 2 ədəd üçlü yonca çıxışı
-CIP Qolu və Sprey Topu
-Zərbəyə davamlı təzyiqölçən
-Nümunə Klapanı, Təhlükəsizlik Klapanı
-Termovel
Laute - Təmizləmə və təmizləmə
Yanlış alt və tərs raker sistemi
Pivəxana borusu
Axın ölçən-IFM markası
Axın ölçən su qarışdırma cihazı
Pivəxana boruları
Pivəxana - geri
Brewhouse-PLC idarəetmə şkafı
Fermentatorlar-500L, 1000L, 2000L
Fırlanan rəf qolu
Diafraqma manometri olan təzyiq tənzimləyicisi
3. Elektrik elementli isitmə ilə CIP təmizləmə sistemi
Daxili turşu passivasiyası
Sanitariya nümunəsi klapan
4. Pivə zavodunun idarəetmə sistemi pivə zavodunun beynidir, burada müştəri 2 kabinet sifariş edib, biri pivəxanaya nəzarət etmək üçün PLC sistemli PLC nəzarətçisidir.
İkincisi, fermentator və soyutma sisteminin istiliyinə nəzarət etmək üçün rəqəmsal idarəetmə şkafıdır.
Pivə zavodu bir aydan sonra yerə çatacaq, inşallah tezliklə quraşdıra bilərlər.
Müxtəlif binalardan uzun borular düzəltmək və etmək üçün çoxlu işlər var.Hər halda, biz gözəl pivə zavodunu səbirsizliklə gözləyirik və pivə dəmləmək üçün səbirsizlənirik.
Pivə zavodunun quruluşu:
Ümid edirəm ki, hər şey yaxşı olar və biz daha yaxşı gələcəyə hazırlayaq.
Göndərmə vaxtı: 24 iyun 2022-ci il