Pivə filtrasiyasının əsas yolu diatomit filtridir

Pivə filtrasiyasının əsas yolu diatomit filtridir

Pivə filtrasiyası üçün ən çox istifadə edilən filtrasiya avadanlığı diatomit filtr, karton filtr və steril membran filtridir.Diatomit filtri pivənin qaba filtri kimi, karton filtri pivənin incə filtri kimi istifadə olunur və steril membran filtri əsasən təmiz pivə istehsalı üçün istifadə olunur.

Müasir pivə müəssisələrində diatomit filtrlərinin bir çox növləri var, bunlar arasında boşqab və çərçivə növü, şam növü və üfüqi disk növü ən çox yayılmışdır.

1. Plaka və çərçivə diatomit filtri

Plitə və çərçivə diatomit filtri bir çərçivə və filtr çərçivələrindən və üzərinə növbə ilə asılmış filtr lövhələrindən ibarətdir və material əsasən paslanmayan poladdır.Süzgəc lövhəsinin hər iki tərəfində dayaq lövhələri asılır, filtr çərçivəsi və filtr lövhəsi bir-birinə bərkidilir.Dəstək lövhəsi lifdən və qatılaşdırılmış qatrandan hazırlanır.

2. Şam tipli diatomit filtri

(1) şam fitili

Süzgəc şam fitili filtr materialıdır və filtrə kömək edən diatomlu torpaq şam fitilinin üzərinə əvvəlcədən örtülmüşdür.Süzgəc üçün, spiral şam fitilinin ətrafına radial istiqamətdə sarılır və naqillər arasındakı məsafə 50~80m-dir.Filtr fitilinin uzunluğu 2 m və ya daha çox ola bilər.Filtrdə 700-ə yaxın şam fitil quraşdırıldığından, formalaşan filtr sahəsi çox böyükdür, filtrin səmərəliliyi çox yüksəkdir və şam fitilində hərəkət edən hissələr yoxdur.

(2) İş prosesi

Şam tipli diatomit filtrinin əsas gövdəsi yuxarı sütunlu və aşağı konuslu şaquli təzyiq çənidir.Bu tip filtrin maşın qapağının altında şam fitilinin alt lövhəsi var, onun üzərinə asılmış şam fitil bərkidilir və boru kəmərləri, birləşdiricilər və sınaq alətləri kimi bir sıra köməkçi avadanlıqlar təchiz edilir.Filtrləmə zamanı və sonrasında minimum oksigen qəbulunu təmin etmək üçün bu köməkçi avadanlıqlara diqqət yetirilməlidir.

A. Filtri doldurun

B. Ön örtük

C. dövrü

D. Filtrləməyə başlayın

E. Pivə filtrasiyası

F. Filtrasiya başa çatır

G. Boşalma

H. təmizlik

I. Sterilizasiya

3. Horizontal diskli diatomit filtri

Üfüqi disk tipli diatomit filtrə bıçaq filtri də deyilir.Süzgəcdə içi boş mil var və içi boş mil üzərində çoxlu disklər (süzgəc aqreqatları) bərkidilir və disklərdən filtrləmə üçün istifadə olunur.Üfüqi disk diatomit filtrinin kəsik görünüşündən filtr diskini aydın görmək olar və üfüqi filtr diskinin strukturu da müxtəlifdir.Horizontal disk tipli diatomit filtrdə filtr dayaq materialı xrom-nikel polad materialla toxunmuş filtr diskidir və metal ekranın məsamə ölçüsü 50-80 μm-dir.Bu filtrdə üfüqi diskin yuxarı səthində yalnız bir təbəqə metal mesh sabitlənmişdir.Diatomlu yerin üfüqi disklərə yaxşı yapışdığı aydındır.Şam diatomlu torpaq filtri ilə eyni prinsiplə işləyir.Əlavə edilmiş diatomlu torpaq hər diskdə bərabər paylanır və beləliklə vahid filtr təbəqəsi əmələ gəlir.Palçıqlı tullantı diatomlu torpaq fırlanan filtr diskinin yaratdığı mərkəzdənqaçma qüvvəsi ilə boşaldıla bilər.Seçmək üçün adətən bir neçə fərqli fırlanma sürəti var.Təmizləmə zamanı filtr diskinin fırlanma sürəti çox yavaş olur və fırlanan zaman disk güclü şəkildə yuyulur.

əməliyyat üsulu

Diatomit filtri pivə zavodlarında çox məşhur olduğundan, biz onun iş prosesinə diqqət yetirəcəyik.

Diatomit filtri ilə süzülərkən, diatomitli torpaq və ya perlit kimi filtr köməkçiləri filtr dayaq materialının üzərinə örtülür.Davamlı olaraq əlavə edilən filtr köməkçi hissəcikləri çox kiçik olduğundan və filtr materialı tərəfindən saxlanıla bilmədiyindən, əvvəlcədən örtük lazımdır.Filtrləmə yalnız ilkin örtük tamamlandıqdan sonra həyata keçirilə bilər.Filtrləmə prosesi zamanı filtrasiya tamamlanana qədər filtr köməkçisi davamlı olaraq əlavə edilməlidir.Filtrləmə davam etdikcə filtr təbəqəsi qalınlaşır və qalınlaşır, filtrin giriş və çıxışı arasındakı təzyiq fərqi getdikcə böyüyür və son filtrasiya başa çatana qədər onun filtrasiya qabiliyyəti daha kiçik və kiçik olur.

1. Ön örtük

(1) İlk ön örtük

(2) İkinci ön qat

(3) Davamlı qidalanma

2. Şərabın baş və quyruğunun müalicəsi

3. Diatomlu torpağın dozası

Diatomlu torpaq filtrasiya əməliyyatında baş verməyə meylli problemlər

(1) Filtrləmə zamanı uğursuzluq tez-tez əvvəlcədən örtükdən sonra boşalma prosesində baş verir və filtr təbəqəsi bəzən zədələnir

(2) Əlavə edilmiş diatomitin miqdarı çox az idi və maya əlavə dəstək təbəqəsi yaratmaq üçün diatomlu torpaqla qarışa bilmədi.Mayanın bu hissəsi, zaman keçdikcə təzyiqin çox tez böyüməsinə səbəb olan bir izolyasiya təbəqəsi meydana gətirir.

(3) Filtrləmə zamanı yaranan maya şoku filtr təbəqəsində yüngül və ya ciddi tıxanma əmələ gətirən böyük maya yığılmalarından gəlir.Maya tıxanmasının şiddəti diferensial təzyiq dəyişikliyi əyrisində göstərilə bilər.

(4) Əlavə edilmiş diatomitin miqdarı çox yüksək olarsa, filtrasiya əyrisi çox düz olacaq və filtr boşluğu əvvəlcədən diatomitlə doldurulacaq və nəticədə filtrasiya çətinləşəcəkdir.

Əgər siz pivə zavodu açmağı planlaşdırırsınızsa.Alstondəmləməkkomandasuallarınıza cavab verməyə və pivə zavodunun avadanlıq sistemini təchiz etməyə kömək edə bilər.Biz səməni freze avadanlığı, pivəxana avadanlığı, fermentatorlar, brite pivə çənləri, pivə qablaşdırma maşını, pivə konservləşdirmə maşını, pivə qablaşdırma maşını, hopdurma maşını, maya yayma avadanlığı daxil olmaqla 2-150 varil tam pivə pivə zavodu avadanlıq sistemini təmin edirik.Biz həmçinin buxar isitmə borusu və klapanları, suyun təmizlənməsi, filtr, hava kompressoru və s. kimi bütün köməkçi pivə zavodu sistemlərini təmin edirik.