Fermentasiya üsulu baxımından sənətkarlıq pivəsi yuxarı fermentasiya və aşağı fermentasiyaya bölünür.Fərq ondadır ki, maya fermentatorun üstündə, maya isə fermentatorun dibində qıcqırdılır.
Üst fermentasiya və alt fermentasiya arasındakı fərq, sənətkarlıq pivəsinin temperaturu və fermentasiya müddətindədir.Üst qıcqırmanın temperaturu 10-20 dərəcə yüksək, qıcqırma müddəti 7-20 gündə daha uzun, dib fermentasiyasının temperaturu 10 dərəcə və ya daha aşağı olduqda, fermentasiya müddəti isə 3-7 gündə daha qısa olur.
1. Sadə və Rahat Əməliyyat
Fermentasiya prosesisənətkarlıq pivə avadanlığıəsasən 10-20 dərəcə fermentasiya edir.Fermentasiya müddəti təqribən 7-20 gündür və bəzi alman pivə zavodlarının pivə obyektlərində fermentasiya müddəti 28 gündür, belə ki, pivə aşağı temperaturda yavaş-yavaş fermentasiya olunur, daha yumşaq dad, uzunmüddətli aroma və daha zəngin köpük olur.Evdə dəmlənən pivə yüksək dərəcəli pivədir, tez-tez bəzi yüksək səviyyəli ulduz otellərdə satılır.Ağıllı əməliyyat sadə, asan və rahatdır.
Craft pivə avadanlığı, ağıllı avtomatik əməliyyat sistemini birləşdirən bir növ avadanlıqdır.İstifadəçi yalnız çəlləkdə şərabın keyfiyyətini hazırlamalı və şərabın işini rahat şəkildə başa çatdırmaq üçün ona uyğun proqramlaşdırmalıdır.Ağıllı bir əməliyyat olduğundan, müxtəlif mühitləri düzgün idarə edə və bütün şərabın keyfiyyətinin yüksək səviyyəyə çatmasını təmin edə bilər.
2. Kompakt Ölçü və Saxlanması Asandır
Craft pivə avadanlığı bazarda hər bir sahibkarın seçimini alqışlaya bilər, çünki bütün avadanlıq kiçik miqyasda kiçik müəssisələrin ehtiyaclarına uyğun olaraq, qəsdən böyük boş yer quraşdırmaq istəməyən sahibkarlara mağazaya kömək edə bilər, beləliklə, nəinki qənaət edə bilər. yer və istifadəçi idarəetmə avadanlığının yerini azaltmaq toxum funksiyasını yaxşılaşdıra bilər.
3. Pivənin Dadı Ətirli və Safdır
Craft pivə avadanlığı, uzun müddət uğurlu avadanlıq hazırlamaq üçün bir çox təcrübədən sonra istehsalçıdır, istifadəçilərə rahat dəmləmə ilə təmin edə bilər, sənətkarlıq pivəsinin yumşaq dadını təmin edir.İstifadəçilərin pivə dəmləmə avadanlığını seçmələrinin səbəbi də budur.
Qeyd: Avadanlığınızı sterilizasiya edin
Əvvəlcə çox vacib bir şeyi etməlisiniz - hətta pivə hazırlamaq üçün bütün inqrediyentləri özündə cəmləşdirən bir dəstiniz olduğunu fərz etsək belə, hələ də ilk dəfə pivə dəmləməyə başlaya bilərsiniz.Başqa bir şey etməzdən əvvəl, bütün pivə bişirən avadanlıqlarınızı hərtərəfli təmizləməli və təmizləməlisiniz.Bu, tamamilə yeni ola bilər, lakin hətta ən kiçik miqdarda çirklənmə korlanmış pivə demək ola bilər - evdə pivə istehsalının maraqlı dünyasına ilk girdiyiniz zaman baş vermək istədiyiniz son şey.
2016-cı ildə qurulan Jinan Alston Equipment Co., LTD, peşəkar və etibarlı mikro pivə avadanlıqları təchizatçılarından biridir.Kraft pivə haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, bizimlə əlaqə saxlayın.Peşəkar cavablar verəcəyik.
Göndərmə vaxtı: 22 avqust 2023-cü il