Təsvir
Alston-dan 30hl-50hl pivə zavodu, pivə reseptinin hazırlanması, layihənin qiymətləndirilməsi, dizayn, istehsal və quraşdırma və istismara vermə üçün açar təslim həlli ilə, dəqiq tikinti və ya yeni layihələrə əsaslanan bütün layihənin idarə edilməsi üçündür.
Pivəxananın səmərəliliyi müxtəlif üstünlük verilən konfiqurasiya əsasında 4-10 dəmləmə arasında dəyişir.
Dizayn və istehsal həm yerli müştərilərin tələbinə daha uyğun gələnə uyğundur, prioritet hər şeyin sabit plana uyğun olmasını təmin etməkdir.
Eyni zamanda, eyni pivə istehsalı üçün daha az enerji sərfiyyatımız və daha az material xərcimiz var.Digər ölkələrin pivə zavodu sistemi ilə müqayisədə biz sizə investisiya və gəlir arasında ən yaxşı tarazlığı tapmağa kömək edirik.
Xüsusiyyətləri
● Yüksək şərabın ekstraktı.
● Aşağı enerji xərcləri və material istehlakı.
● Su, buxar, şərab, pivə axını və s. üçün avtomatik temperatur nəzarəti.
● İstilik səmərəliliyini artırmaq və enerji itkisini azaltmaq üçün yaxşı dizayn edilmiş buxar sistemi.
● Qazanın aerasiya probleminin qarşısını almaq və material itkisini azaltmaq üçün daha ağlabatan boru kəmərlərinin tikintisi.
● Daha yaxşı qaynama effekti üçün silindr və alt gödəkçə ilə işləyən ayrı çaydan üçün daxili qızdırıcı.
● Düyü, qarğıdalı və s. kimi digər inqrediyentlərdən istifadə etmək üçün ocağı tənzimləyin. Dəmləmə səmərəliliyini artırmaq üçün bufer çənini ayırın.
● Xüsusilə yüksək hündürlükdə olan pivə zavodları üçün təzyiq altında qaynama prosesini aparmaq mümkündür.
● Üstdə və ya manifold və ya boru dəhlizi ilə mümkün podiumlar.
● Cari istifadə üçün soyutma qurğusu və gələcəkdə genişləndirilməsi üçün yaxşı hazırlanmışdır.
● Resept saxlama funksiyası ilə əyri işarəsi və istehsal qeydinin çapı ilə avtomatlaşdırma sistemi, müştərilər dəqiq istehsal tələbi kimi yeni resept yarada bilərlər.
● Təzə maya tədarükü və ya sabit maya yayma qurğusu.
● Bütün paket xətti yaxşı planlaşdırılmışdır.
Standart Quraşdırma
● Taxıl emalı: dəyirman, səməni transferi, silos, bunker və s. daxil olmaqla bütün taxıl emalı bölməsi.
● Pivəxana: Üç, Dörd və ya Beş qab, bütün pivəxana qurğusu, isteğe bağlı düyü bişirici.
Alt qarışdırıcı, avar tipli qarışdırıcı, VFD, buxar kondensasiya qurğusu ilə məsh çəni.
Liftli tırmıklı Lauter, VFD, avtomatik taxıl sərf edilmiş, şərab toplama boruları, Öğütülmüş ələk lövhəsi.
Buxar qızdırıcısı olan çaydan, buxar kondensasiya qurğusu, isteğe bağlı daxili qızdırıcı.
Whirlpool tangent wort girişi.
Boru bağlantısı TC və ya DIN olmalıdır.
● Zirzəmi: Fermentator, saxlama çəni və BBT-lər, müxtəlif növ pivələrin fermentasiyası üçün, hamısı yığılmış və təcrid olunmuş, Pişik gəzintisi və ya manifold ilə.
● Soyutma: Soyutma üçün qlikol çəni ilə birləşdirilən soyuducu, Buzlu su çəni və şərbətin soyudulması üçün plat soyuducu.
● CIP: Sabit CIP stansiyası.
● Filtrasiya: Diatomit filtrasiyası, membran filtri, Plitə çərçivəsi filtrasiya qurğusu və s.
● Maya: Maya saxlama çənləri və ya Maya yayılması sistemi.
1. Səməni frezeleme qurğusu
Hissəcik tənzimlənən yayma crusher.
Dəzilmiş taxılı birbaşa qaldırmaq üçün çevik və ya polad burgu.
2. 3500L Pivəxana Bölməsi
Mash tun, Lauter tun, Qaynayan Çaydan, Whirlpool tun müxtəlif kombinasiyada.
Xüsusi kombinasiyalarda isteğe bağlı isti su çəni və soyuq su çəni.
İnfuziya və ya həlim dəmləmə üsulları tam olaraq nəzərdə tutulmuşdur.
Paslanmayan polad, asan təmir və təmiz, isteğe bağlı mis üzlük səbəbindən məşhurdur.
Şərbətin soyudulması üçün iki mərhələli və ya bir mərhələli istilik dəyişdiricisi.
Tamamilə paslanmayan poladdan quraşdırılmış iş platforması.
Sanitariya və səmərəli şərab nasosu.
Bütün borular və fitinqlər.
3. 3500L və ya 7000L Fermentasiya Vahidi
Standart paslanmayan poladdan konusvari silindrik fermentasiya çənləri.
Pivəxana kimi tək ölçülü və ya ikiqat ölçülü mikro pivə zavodlarında geniş istifadə olunur.
Tankların miqdarı müxtəlif pivələr üçün fermentasiya dövrü ilə dəqiq hesablanır.
Bütün lyuklar, klapanlar, manometrlər, fitinqlər və s.
4. Pivə filtri qurğusu
Craft pivə süzülməyə ehtiyac duymur, bu da tez istehlak üçün çəlləyin doldurulmasıdır.
Pivəni aydınlaşdırmaq üçün Plate-Frame və ya Candle tipli DE (diatomit torpaq) filtrindən istifadə olunur.
5. 3500L və ya 7000L Bright Beer Tank Unit
Pivə yetişdirmə, kondisionerləşdirmə, xidmət, karbonatlaşdırma üçün standart paslanmayan poladdan parlaq çənlər.
Fermentator kimi tək və ya ikiqat ölçülü, restoran və ya barda geniş istifadə olunur.
Tankların miqdarı müxtəlif pivələr və funksiyalar üçün dəqiq hesablanır.
Bütün lyuk, klapanlar, daş, ölçü cihazları, fitinqlər və s. daxildir.
6. Soyutma qurğusu
Glikol mayesinin saxlanması və qarışdırılması üçün mis sarğı ilə və ya olmayan izolyasiya edilmiş qlikol su çəni.
Soyutma enerjisini təmin etmək üçün fryonlu effektiv soyuducu və ya soyuducu.
Tanklar və istilik dəyişdiriciləri arasında qlikol suyunun təkrar emalı üçün sanitar mərkəzdənqaçma nasosu.
Bütün borular, fitinqlər, izolyasiya materialları daxildir.
7. Nəzarət Bölməsi
Pivəxana üçün temperaturu olan elektrik idarəetmə şkafı, yandırıb-söndürmə idarəsi.
Temperaturlu elektrik tənzimləyici şkaf, soyutma hissələri üçün açma-söndürmə.
Temperatur tənzimləyicisi, termocüt, solenoid klapanlar və s.
Xüsusi tələb üçün sensorlu ekran paneli ilə PLC.
8. Pivə paylanması
Keg doldurma və yaxalama maşını.
Yarı avtomatik qablaşdırma maşını durulama, doldurma, bağlama, etiketləmə və s.
Fleş pasterizə və ya tunel pasterizəsi mövcuddur.
9. Digər Obyektlər
Tankların təmizlənməsi üçün portativ və ya sabit CIP sistemi.
Pivəxananın istiləşməsi üçün buxar qazanı.
Dəmlənmiş su üçün su müalicəsi.
Yağsız hava kompressoru.
Pivə keyfiyyətinin yoxlanılması üçün laboratoriya alətləri.
