Xarici sənaye mediası Beverage Daily, pivə, sidr, şərab və içki istehlakının aşağı düşdüyünü, lakin satış həcminin hələ də epidemiyadan əvvəlki 2019-cu ildən aşağı olduğunu yazıb.
01 2021-ci ildə dəyəri 12% artdı
IWSR Beverage Market Analysis Company, dünyanın 160 ölkəsinə əsaslanan məlumat statistikası əsasında göstərdi ki, qlobal şərab içkilərinin dəyəri keçən il 12% artaraq 1,17 trilyon ABŞ dollarına çatıb ki, bu da şərabın yaratdığı dəyər itkisinin 4%-ni təşkil edir. 2020 epidemiyası.
Əvvəlki ildəki 6% azalmadan sonra, 2021-ci ildə alkoqolun ümumi miqdarı 3% artıb. IWSR epidemiya siyasətinin daha da yumşaldılması ilə içkinin ümumi illik mürəkkəb satış artım tempinin 1%-dən bir qədər yüksək olacağını proqnozlaşdırır. növbəti beş ildə.
IWSR içki bazarının təhlili şirkətinin baş direktoru Mark Meek dedi: “Bizim son məlumatlarımız göstərir ki, şərab və içkinin davamlı bərpası fenomeni sevindiricidir.Bazarın bərpa sürəti gözləniləndən yüksəkdir.Azalmadan, şərabın elektron ticarəti böyüməyə davam edir.Artım tempi azalsa da, artım tendensiyası davam etmişdir;alkoqolsuz/az alkoqolsuz içkilər də nisbətən aşağı bazalardan artmağa davam etmişdir."
“Sənaye hazırda tədarük zəncirinin davamlı kəsilməsi, inflyasiya, Rusiya-Ukrayna münaqişəsi, turizmin pərakəndə satışının yavaş bərpası və Çinin epidemiya siyasəti kimi problemlərlə üzləşsə də, spirtli içkilər hələ də güclü mövqedədir”.Mark Meek əlavə etdi.
02 Diqqətə layiq trendlər
IWSR, keçən il alkoqolsuz/aşağı alkoqol kateqoriyasının artımının 10%-i keçdiyini qeyd etdi.Baza aşağı olsa da, növbəti 5 ildə böyüməyə davam edəcək.Keçən ilki əhəmiyyətli artım Britaniyanın spirtsiz bazarından gəldi: 2020-ci ildə miqyası iki dəfə artırdıqdan sonra 2021-ci ildə satışlar 80%-dən çox artdı.
Gələcəyə ümidlə baxsaq, şərabsız pivə növbəti 5 ildə qlobal qeyri-/az alkoqollu pivə bazarına daha çox satışı artıracaq.
Epidemiya məhdudiyyətinin sona çatması ilə yanaşı, bir neçə böyük bazarda pivə güclü bir şəkildə yüksəldi.Gözlənilir ki, yaxın 5 ildə, xüsusilə Asiya-Sakit Okean regionunda və Afrikada şərab və içkinin ümumi həcminin böyük bir hissəsini tutacaq.2026-cı ilə qədər pivə kateqoriyasının təxminən 20 milyard artacağı gözlənilir. Dollar.
Braziliyanın pivə satışları artmağa davam edəcək, Meksika və Kolumbiya keçən ildən bəri güclü şəkildə yüksələcək və davam edəcək və Çin bazarı müəyyən dərəcədə canlanmaya səbəb olacaq.
03 İstehlakın bərpasının əsas qüvvəsi
Epidemiya məhdudiyyətlərinin ən kiçik nəsli olan minillik nəsil keçən ilki qlobal istehlak artımına səbəb oldu.
IWSR qeyd etdi: “Bu istehlakçılar (25-40 yaş) köhnə nəsillərinə nisbətən daha macəralıdırlar.Onlar güclü istehlak qabiliyyətinə malikdirlər və az miqdarda və yüksək keyfiyyətə diqqət yetirirlər.Onlar daha çox və daha yüksək səviyyəli məhsullar alırlar”.
Bundan əlavə, orta səviyyədə, kompozisiya keyfiyyəti və davamlılıq kimi sağlamlığa diqqət yetirmək də yüksək səviyyəli istehlak tendensiyalarına təsir edən amildir.
Eyni zamanda, onlayn qarşılıqlı əlaqə - istər sosial media, istərsə də onlayn şərab alışı vasitəsilə, bazar bazarı formalaşdırmağa davam edir;artım tempi 2020-ci il epidemiyasından aşağı olsa da, qlobal e-ticarət keçən il hələ də böyüməsini davam etdirdi (2020-2021-ci illərdə dəyər dəyəri 16% artdı).
“Çətinlik hələ də mövcuddur, o cümlədən bar və restoranların onlayn alış-verişi və evdə istehlakçıları cəlb edib-etməyəcəyi;istehlakçıların sevimli brend qiymət artımlarını qəbul edib-etməyəcəyi;inflyasiya və tədarük zənciri problemlərinin istehlakçıların idxal məhsulları əvəzinə yerli məhsullara səbəb olub-olmayacağı.Biz qeyri-müəyyənliklə dolu bir dövrdə yaşayırıq.Bunlar sənayenin naməlum sahələridir.Ancaq keçmiş böhranda gördüyümüz kimi, bu, çevik sənayedir.“Mark Meek Essence dedi
Göndərmə vaxtı: 10 oktyabr 2022-ci il