Bir çox pivə istehsalçısı pivəxana avadanlığının isitmə üsulundan çox narahatdır.Bəzi ev istehsalçıları üçün bu istilik yolları arasındakı fərq haqqında çox şey bilmirlər.
Əsasən, ölçülərinizdən, büdcənizdən və məqsədlərinizdən asılı olaraq, sizin üçün ən uyğun olan fərqli pivəxananın isitmə variantı olacaq.Brewhouse isitmə üçün üç əsas seçim bunlardır:
Buxar
Birbaşa istilik
Elektrik
Bu vaxt, hansı isitmə üsulunun ən yaxşı olduğu, sənətkarlıq pivə sənayesinin inkişafı ilə uzun müddətdir davam edən müzakirə mövzusu olmuşdur.Fikrimizcə, dəqiq bir cavab yoxdur, ancaq sizin məqsədiniz üçün hansının ən uyğun olduğunu başa düşməyinizi tələb edirik:
QIZILMA ÜSULU 1: Elektriklə isitmə Pivə bişirmə sistemi
Elektrikli isitmə: Əsasən 1-5BBL pivə pabları üçün uyğundur: -
*Birinci üstünlük ən yüksək enerji çevrilməsidir, çünki 100% elektrik enerjisi şərbətin/suyun qızdırılması üçün istilik enerjisinə çevrilmişdir.
*Buxar, qaz isitmə ilə müqayisədə ən sərfəli seçimdir, çünki heç bir köməkçi avadanlıq və infrastruktur sərmayəsi tələb olunmur.
*Dəm qazı, açıq alov və ya partlayıcı qazlarla bağlı narahatlıq yoxdur
*Sahədə əhəmiyyətli dərəcədə böyük enerji təchizatı tələb olunur. Aşağıdakı 5BBL dəmləmə dəsti üçün idealdır
QIZILMA METOSU 2:
Birbaşa Yanğın / Qaz isitmə Pivə bişirmə sistemi
Birbaşa Yanğın / Qaz isitmə: 3-10BBL mikropivə zavodları üçün ideal istilik yolu: -
&Qazla işləyən sistemlərdə baş verə biləcək karamelləşməyə üstünlük verilir
&Buxar generatorunun yüksək sərmayəsindən qaçın, həmçinin elektrik istilik dəmləmə dəstinin yerində enerji təchizatı tələbinin çətinliyini həll edin.
&Ancaq ən aşağı enerji çevrilməsi, təqribən 20-50% səbəbindən gələcəkdə ən bahalı seçim ola bilər
&Bir neçə yanğınsöndürmə infrastrukturu tələb olunur, yəqin ki, hökumətin icazəsi lazımdır
&Bəzi Aera-da emissiyalara ciddi tələblər var, Odur ki, ocaq tədarükçüsü ilə iki dəfə yoxlamaq və onun nisbi standartlara cavab verdiyinə əmin olmaq lazımdır.
QIZILMA ÜSULU 3:
Buxarla isitmə dəmləmə sistemi
Buxar isitmə: Kommersiya pivə zavodları üçün peşəkar istilik üsulları: -
#Ən yaxşı proseslər və keyfiyyətə nəzarət, xüsusilə əzmə dövrü üçün, məsələn, isitmə, istilik qorunması və s.
#Birbaşa yanğınla qızdırılan buxar generatoru tövsiyə olunur, Daha yaxşı enerji çevrilmə səmərəliliyi və aşağı qiymət.
#Ancaq həm də digərlərindən daha yüksək seçim olun, xüsusən də qazanın xüsusi qeydiyyatı olan bəzi yerlər üçün.
Pivə Zavodunun İstilik Seçimləri Nəticələri:
Pivə zavodunun isitmə variantlarından hansının sizin üçün uyğun olduğuna qərar vermək asan deyil.Nəzərə alınmalı əsas amillər bunlardır:
Məkan - Siz yaşayış yerindəsiniz?Sənaye zonasında və ya fermada demək?
Büdcə - Büdcəniz nə qədər böyükdür?
Bina - Siz az yer olan pivəxanasınız?Binanız üçün yerli tikinti kodları necədir?
Kommunal xidmətlər - Yerləşdiyiniz yerdə hansı növ elektrik mövcuddur?Siz olan yerdə qaz və elektrik qiymətləri nə qədərdir?Propan sizin üçün daha əlverişli yanacaqdırmı?
Pivə zavodunuz nə qədər böyükdür - Əgər kiçiksinizsə, elektrik ən yaxşısıdır?Əgər daha böyüksinizsə, buxardan başqa yerdə istifadə etmək sizin üçün faydalı ola bilər.
Daha sonra rəng seçimi, qaynamağınızın nə qədər güclü olmasını istəyirsiniz, qızdırma sürəti və qaynar nöqtələr və yanma potensialı kimi digər parametrlər də nəzərə alınmalıdır.
Bütün bu amillər birlikdə nəzərə alındıqda, pivə zavodunuz üçün hansı istilik üsulunu seçdiyinizə qərar verəcəkdir.Bütün bu variantlar və amillərlə başa düşürəm ki, qərar vermək asan deyil.
Əgər bu məsələlərdə və ya potensial pivə istehsalı layihəsi ilə bağlı digər məsələlərdə köməyə ehtiyacınız varsa, kömək üçün mənimlə əlaqə saxlayın.
Göndərmə vaxtı: 06 may 2023-cü il