Kommersiya Şərab istehsalı üçün avadanlıq və ləvazimatlar

Şərab fermentasiyasının iki fərqli mərhələsi var: ibtidai və ikincil - bəzən aerob və anaerob fermentasiya kimi də təsvir edilir.

* İlkin Fermentasiya adətən ilk üç-beş gün davam edəcək.Orta hesabla, fermentasiya fəaliyyətinin 70 faizi bu ilk bir neçə gün ərzində baş verəcəkdir.Və əksər hallarda, bu sürətli fermentasiya dövründə əhəmiyyətli dərəcədə köpüklənməni görəcəksiniz.

Birincili fermentasiya həm də aerob fermentasiya adlanır, çünki fermentasiya qabının havaya açılmasına icazə verilir.Bu hava maya hüceyrələrinin çoxalmasında mühüm rol oynayır.

* İkincili Fermentasiya fermentasiya fəaliyyətinin qalan 30 faizinin baş verəcəyi vaxtdır.Birincili fermentasiyanın davam etdiyi tipik dörd-yeddi gündən fərqli olaraq, ikincili fermentasiya hələ də mövcud olan qida və şəkərin miqdarından asılı olaraq bir həftədən iki həftəyə qədər davam edəcək.

Gördüyünüz kimi, ikincil fermentasiya istənilən vaxt daha az fəaliyyətlə daha yavaş olur.Fəaliyyətin hər keçən gün daha yavaş və yavaş olduğunu da görəcəksiniz.
İkinci dərəcəli fermentasiya anaerob fermentasiyadır, yəni havaya məruz qalma minimum səviyyədə saxlanılmalıdır.Bu, fermentasiya qabına bir hava kilidi əlavə etməklə asanlıqla edilə bilər.

1.Şərab fermentatorları qırmızı şərabın, ağ şərabın, qızılgül şərabının və köpüklü şərabın fermentasiyasında geniş istifadə olunur.
2. Fermenter konfiqurasiyasının soyudulması, istilik gödəkçəsi, müxtəlif proses tələblərinə uyğun olaraq, istifadəçilərə görə enzimatik hidroliz, aydınlaşdırma, soyuq hopdurma, isti hopdurma, spirt fermentasiyası, ping-süd fermentasiya prosesinə avtomatik temperatur nəzarətinə nail ola bilər.Maitreya lövhəsini, lent gödəkçəsini və istilik qorunmasını konfiqurasiya etmək tələb olunur.
3. Şirkətin bütün məhsulları müştərinin proses tələbləri ilə mərkəz kimi qurulub, şirkətin tələblərinə maksimum dərəcədə cavab verə bilir.

1. Həcmi: Tələb.Maili dibi olan silindr.
2. Material: SS304, qalınlığı: 2.0mm.Liner müalicəsi: turşu passivasiyası.
3.Ölçü:
4.Soyutma: Soyuducu gödəkçə ilə soyutma, soyutma sahəsi: 2㎡, təbəqənin qalınlığı 1,5 mm.
5. Təmizləmə cihazı: təmizləmə borusu və daxili 360° təmizləyici top.
6.Maye səviyyəsi: silindrli şüşə boru maye səviyyəsinin göstəricisi.
7. Dəstəkləyici: su ilə möhürlənmiş respirator, nümunə götürmə klapan, yan termometr, xarici açılış normal təzyiqli kvadrat lyuk.
8. Aşağı hissədə şərab çıxışı, altındakı drenaj portu.
9.Uyğun klapan və boru fitinqləri;