Təsvir
Fərqli meyvə şərabının xammalına uyğun olaraq, məqsədli xammal emalı yolu ilə çiçəklənmə elementləri olan suyu əldə edə bilərik və fermentasiyadan əvvəl və ya fermentasiyadan sonra sıxma suyu seçə bilərsiniz.
Fermenasiyadan əvvəl proses: meyvənin ilkin müalicəsi, o cümlədən çeşidləmə, təmizləmə, əzmə, sıxma şirəsinin aydınlaşdırılması və şirənin yaxşılaşdırılması və s.
1. Xammalın çeşidlənməsi və təmizlənməsi
Çeşidləmə: Xammal kimi yetişmə meyvəsini seçin
Təmizləmə: Xammalı sıxmadan əvvəl yumaq çirklənməni azaltmaq üçün vacib tədbirdir və dəri ilə sıxmaq üçün çox vacibdir.Buna görə də, perikarpdakı çöküntüləri və çirkləri maye su ilə yumaq məcburiyyətindəyik.Lazım gələrsə, xammalı kalium permanganat məhlulu ilə yaxaladıqdan sonra su ilə təmizləyin.
1-1.Üzüm vibrasiya (dənə) ayırıcı
Maşın Fransız lexnologiyası ilə hazırlanıb.Materialların düz hərəkət etməsi üçün yüksək tezlikli vibrasiya prinsipini qəbul edir.
Daşıma lövhəsi iki ələk lövhəsi və bunkerlə təchiz edilmişdir.Maşın çirkləri avtomatik olaraq təmizləyə bilər.
Səthi qumlu, münasib və zərifdir.
1-2.Köməkçi Üzüm Emalı Avadanlıqları
Bu maşınlar əsasən materialın üfüqi daşınması və qaldırılması üçün, dəstəkləyici avadanlıq kimi istifadə olunuristehsal xətti üçün.Kəmər qida dərəcəli PVC-dən hazırlanmışdır, çərçivə 304 paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və qumla örtülmüşdür.
Sadə və bcaulifiil görünüş!
1-3.Vidalı nasos
Peristaltik nasos: çənlər arasında şərabı və bütün üzümləri çənlərə köçürmək üçün istifadə olunurlerineinalion umk.Aşağı sürətlə işləmə, üzümlərə kiçik zərər və aşağı həll edilmiş oksigen dərəcəsi.
2. Sarsıdıcı, Destemmer
Əzmə prosesi hər meyvənin qırılmasını tələb edir, lakin toxum və gövdə əzilməz, yoxsa toxumun tərkibindəki yağ efirləri, qlikozid maddəsi və gövdənin bəzi maddələri şərabın acılığını artırar.Yaşıl sinif dadının və gövdənin acı maddəsinin əriməsinin qarşısını almaq üçün pulpa və gövdə xırdalandıqdan dərhal sonra ayrılmalıdır.Crusher daxildir ikiqat rulonlu crusher, baraban kazıyıcı crusher, centtrifugal crusher, çəkic crusher və s.
Pres seriyası fermentləşdirilmiş üzümdən və yüksək lif tərkibli digər materiallardan suyu sıxmaq üçün uygundur.
Xüsusiyyətləri:
Aşağı sürət, yüksək şirəçəkmə sürəti ilə ikiqat vintli pres.
Şlak tıxacının təzyiqi tənzimlənir, materialın rütubəti tənzimlənir.Çərçivə və materiallarla təmasda olan hissələrin hamısı paslanmayan poladdır.
3. Qalıq və şirənin ayrılması
Şirənin sındıqdan sonra sıxılmadan öz-özünə axmasına artezian şirəsi, sıxıldıqdan sonra şirənin çıxmasına isə sıxılmış şirə deyilir.
Artezian şirəsi yüksək keyfiyyətlidir, yüksək keyfiyyətli şərab hazırlamaq üçün müstəqil fermentasiya üçün istifadə edilməlidir.Qırıq meyvə iki dəfə sıxılmalıdır.Əvvəlcə təzyiqi tədricən artırın ki, sıxın və tozunu mümkün qədər buraxın, lakin şirənin keyfiyyəti aşağıdır, onu ayrıca dəmləmək lazımdır, həmçinin artezian şirəsi ilə qarışdırmaq olar.Qalıqları boşaltın, su əlavə edin və ya ikinci dəfə sıxmayın.Sıxılmış şirə ağır qarışıq ləzzət və aşağı keyfiyyətə malikdir, bu da distillə edilmiş içki və ya digər istifadə üçün istifadə edilməlidir.Cihaz ümumiyyətlə davamlı vida tipli təzyiqdir.
Maşın Alman texnologiyası ilə dizayn edilmiş və istehsal edilmişdir.
Xüsusiyyətləri:
Yüksək təzyiq, Tez və təmiz şirənin ayrılması, Sabit performans.
Tətbiqlər: Il pres üzüm (buzlu üzüm) və alma, tut, sirawberry və kivi kimi giləmeyvə meyvə şirəsinə tətbiq oluna bilər.
Maksimum iş təzyiqi 2bardır və mcmbrancc Almaniyadan gətirilir
4. Şirənin ötürülməsi üçün nasos
Çevik çarxlı nasos və lob pompası
