Təsvir
Avtomatlaşdırılmış pivəbişirmə sisteminin xüsusiyyətləri
Kommersiya avtomatlaşdırılmış pivə istehsal sistemləri geniş miqyasda pivə istehsalında inqilab etdi.
Bu sistemlər dəmləmə prosesini daha səmərəli, ardıcıl və miqyaslana bilən etmək üçün nəzərdə tutulmuş çoxsaylı funksiyalarla təchiz edilmişdir.
Maşın:Pivə hazırlamaqda ən vacib addımlardan biri püresi hazırlamaqdır.Sistem avtomatik olaraq taxılları lazımi temperaturda su ilə qarışdırır.
Bu proses taxıllardan şəkərləri çıxarır və sonradan spirtə çevriləcək.
Qaynama: Maşdan sonra şərbət kimi tanınan maye qaynadılır.Avtomatlaşdırılmış sistemlər bu qaynamanın istehsal olunan xüsusi pivə üçün tələb olunan dəqiq temperaturda və müddətdə baş verməsini təmin edir.
Fermentasiya monitorinqi: Fermentasiya prosesi çətin ola bilər.Çox isti və ya çox soyuq və bütün partiya xarab ola bilər.
Avtomatlaşdırılmış sistemlər fermentasiya çənlərinə davamlı olaraq nəzarət edir, optimal maya fəaliyyətini təmin etmək üçün lazım olduqda temperaturu tənzimləyir.
Təmizləmə və sanitarizasiya: Pişirildikdən sonra növbəti partiyaların çirklənməsinin qarşısını almaq üçün avadanlıq hərtərəfli təmizlənməlidir.
Avtomatlaşdırılmış sistemlər, sistemin hər bir hissəsinin səmərəli şəkildə təmizlənməsini və dezinfeksiya edilməsini təmin edən inteqrasiya olunmuş təmizləmə protokolları ilə gəlir.
Keyfiyyətə Nəzarət və Məlumat Analitikası: Təkmil sistemlər indi dəmləmə zamanı müxtəlif parametrlərə nəzarət edən sensorları birləşdirir.
Bu məlumat nöqtələri partiyalar arasında ardıcıllığı qorumaq və davamlı təkmilləşdirmə üçün çox vacibdir.
Bundan əlavə, real vaxt rejimində məlumat analitikası pivə istehsalçılarını hər hansı bir problem barədə dərhal xəbərdar edə bilər və bu, sürətli müdaxilələrə imkan verir.
Bu funksiyaların avtomatlaşdırılması pivənin daha yüksək keyfiyyətini təmin etməklə yanaşı, həm də pivə zavodlarına daha səmərəli işləməyə, israfçılığı azaltmağa və gəlirliliyi artırmağa imkan verir.
Pivəxana şkafı funksiyası
● Pivəxana: Üç, Dörd və ya Beş qab, bütün pivəxana vahidi,
Alt qarışdırıcı, avar tipli mikser, VFD, buxar kondensasiya qurğusu, təzyiq və boş axın klapanlı çən.
Liftli tırmıklı lauter, VFD, avtomatik sərf edilmiş taxıl, şərab toplama boruları, Frezeli ələk lövhəsi, Təzyiq klapanı və boş axın klapan ilə quraşdırılmışdır.
Buxar isidicisi olan çaydan, buxar kondensasiya qurğusu, Whirlpool tangent wort girişi, isteğe bağlı daxili qızdırıcı. Təzyiq klapanı, boş axın klapanı və forma sensoru ilə quraşdırılıb.
HMI idarəetmə sisteminə qoşulmaq üçün Pnevmatik kəpənək klapanları və limit açarı olan pivəxana boru xətləri.
Su və buxar tənzimləyici klapan ilə idarə olunur və avtomatik su və buxar daxil olmaq üçün idarəetmə panelinə qoşulur.
