-
Pivə sənayesinin və sənətkarlıq pivəsinin genişləndirilməsi
Əl istehsalı pivə anlayışı 1970-ci illərdə ABŞ-da yaranıb.Onun ingiliscə adı Craft Beer-dir.Craft pivə istehsalçıları sənətkarlıq pivəsi adlandırılmadan əvvəl kiçik miqyaslı istehsal, müstəqillik və ənənəyə sahib olmalıdırlar.Bu cür pivə güclü dada və müxtəlif qoxuya malikdir və...Daha çox oxu -
Öz sənətkarlıq pivə zavodunuzu necə başlamaq olar?
Bir pivə zavodunu planlaşdırarkən pivə zavodu tövsiyələri qurarkən, pivə zavodunuzun necə bir araya girdiyini düşünmək üçün bəzi əsas elementlər var.Məqalədə Bağlanaraq, əsas təsirlərdən 5-ə baxırıq: 1. Proqnozlaşdırılan satış həcmi - pivə satışının yaxşı proqnozu (böyümə də daxil olmaqla) sizə imkan verəcəkdir ...Daha çox oxu -
Pivə zavodu üçün düzgün soyuducunu necə seçmək olar
Wort, fermentatora girmədən əvvəl maya peyvənd üçün tələb olunan temperaturda tez bir zamanda soyudulması lazımdır.Bu proses bir boşqab istilik dəyişdiricisi (PHE) istifadə edərək tamamlana bilər.Bununla birlikdə, bir çox insan bir mərhələli və ya iki mərhələli bir phe seçib-verməyiniz barədə çaşqındır.İki mərhələli PHE: Şəhər proqramından istifadə...Daha çox oxu